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傳統食品腐竹的現代加工烘干工藝腐竹烘干機

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被窝电影院手机版腐竹加工設備空氣能熱泵烘干機:

被窝电影院手机版1、可以有效地保證產品在烘干過程中的外觀、色澤、口感及品質。

2、烘干過程溫度分布均勻,溫度、濕度及時間可實現自動控制,分別可以調整為濕度控制或時間控制進行干燥。

3、高溫熱泵烘干過程安全可靠,不存在任何對產品及操作人員有害的物質。

被窝电影院手机版4、烘干過程自動停止或啟動,有效降低能耗,減少運行成本。

被窝电影院手机版5、高溫熱泵烘干由于是一種對溫度及濕度可以隨意調整的烘干設備,所以其通用性較強,可以實現一機多用,提高了設備的利用率和有效使用率。

 

服務熱線:13599513956
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百年傳承的古老傳統手工藝制成的腐竹帶活了一方水土,也養育了一方人.在我的記憶中,制作腐竹是相當辛苦的事情,挑豆、泡豆、磨漿、洗漿、煮漿、去火、起皮、裹漿、晾曬、保存,共10道工序,每一道工序都十分嚴格。從頭天晚上不眠不休地工作,直到第二天中午,十幾個小時才能完成一次腐竹的制作。為了品質拒絕工業化,手工腐竹注重的是手的功夫,看中的是技巧。為了學到更好的制作技術,不僅勤練苦練,還融合各家技術精華。原來制作腐竹最難的一步就是腐竹烘干,因為這一環節會或多或少的受到一些外界天氣狀況的干預,陰雨天很容易使晾曬的腐竹變質。但是現在就很少會發生這樣的情況了,因為現在市面上推出了新型腐竹加工設備腐竹空氣能熱泵烘干機,能使腐竹快速烘干。

烘房1.jpg腐竹加工設備空氣能熱泵烘干機

1、可以有效地保證產品在烘干過程被窝电影院手机版中的外觀、色澤、口感及品質。

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4、烘干過程自動停止或啟動,有效降低能耗,減少運行成本。

被窝电影院手机版5、高溫熱泵烘干由于是一種對溫度及濕度可以隨意調整的烘干設備,所以其通用性較強,可以實現一機多用,提高了設備的利用率和有效使用率。

腐竹烘干機能在較短的時間內對大批量的腐竹進行烘干作業,減少了人工晾曬的時間,還能夠有效保證產品的質量以及口感,是一種一比較常用的腐竹加工設備

腐竹烘干:將均勻掛好的腐竹物料車推進空氣能熱泵腐竹烘干房,開始智能化參數設置:

步:烘干預熱50-60℃;

第二步:高溫烘干大量排濕階段,溫度約65℃;

第三步:恒溫烘干階段60℃,相對濕度控制在50%以下,待水分降至15%左右;

第四步:降溫階段,烘干時間約5小時,含水量約8%左右關機,待腐竹進入常溫后即完成整個烘干程序。

注意:

1、腐竹抄條時為高溫操作,需注意安全;

2、為保證腐竹不爆斷及復水性好,腐竹烘干過程中起初一定要注意不要過快排濕。

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